ラーメン涼華

　家の近くにうまいラーメン屋さんがある。涼華（りょうか）と言う。味噌、塩、醤油、とんこつ、とあるが何を食べてもおいしい。西山ラーメンにぴったりのコクのあるスープは、札幌の名店にも劣らないうまさだとひそかに思っている。この間テレビ中継されたらしいが、あまりクローズアップされていないのは残念。でもだからこそ隠れた名店として地元の人々を楽しませているんだろう。写真は「合わせ味噌」という定番メニュー。